Начинка Аmbassador Крем Patisserie

Смесь для изготовления крема «Patisserie» - это высококачественный порошкообразный термостойкий крем. Используется для украшения тортов, пирожных, слоеных сдобных изделий, в качестве начинок, прослоек. Хорошо смешивается со сливками, масляным кремом и другими начинками. Отлично сочетается с дрожжевым и не дрожжевым слоеным тестом. Не теряет формы при выпечке  замораживании.

Ассортимент:

Заварной (Ванильный, Шоколадный, Лимонный, Малиновый, Карамель, Йогурт и др.)

Сыр (Грибы, Ветчина)

Состав: сахар, крахмал (Е1414), сливки растительные, КМЦ (Е466), загуститель (Е450, Е500), эмульгатор (Е472а), вкусовой наполнитель, краситель пищевой (Е102, Е110, Е124)

Упаковка: картонные коробки проложенные полиэтиленом, 10кг.

Хранение: хранить в сухом, прохладном месте. Срок хранения 12 месяцев.

Преимущества: Крем готовится холодным способом, без подогрева, устойчив к замораживанию и термический обработке. Быстрота приготовления. Крем имеет нежный вкус, воздушную однородную, желеобразную консистенцию. Хорошо сочетается с другими кремами и наполнителями.

Способ приготовления:

Крем «Patisserie» смешать с водой комнатной температуры, взбить на высокой скорости в течении 5 мин. Дозировка: на 1000 г крема 3600 г воды.

Внимание! Использовать только чистые инструменты при взятии крема из коробки.