MONMAK, MONNUTS Маковый. Начинка «Ambassador»

Наполнитель «MONMAK» используется для изготовления маковой термостойкой начинки, для наполнения мучных кондитерских изделий, булочек, рулетов. Наполнитель  «MONNUTS» используется как начинка в торты, пирожные, булочки. Придает изделию неповторимый ореховый (миндаль, фундук) вкус.

Наполнитель используется также для приготовления ореховой термостойкой начинки для кондитерских изделий.

Состав: сахар, крохмал (Е 1414), сухое обезжиренное молоко, яичный порошок, сливки растительного происхождения, экстракт сливочного масла, наполнитель (мак, миндаль, фундук), ароматизатор идентичный натуральному.

Способ приготовления: наполнитель MONMAK, MONNUTS смешать порошок с холодной водой в пропорции 1:1, дать постоять 5-10 минут. Использовать как начинку. Изделия с такими начинками можно замораживать. Для получения «заваренной» маковой начинки смешать порошок с кипящей водой (95-98 градусов), дать остыть до комнатной температуры. Использовать в булочках, рулетах и других кондитерских изделиях.

Дозировка: наполнитель MONMAK, - 1000 г смеси на 1000 г холодной воды. Наполнитель MONNUTS - 1000 г смеси на 1000 г кипящей воды.

Упаковка: картонные коробки, проложенные полиетиленом – 10кг.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения 12 месяцев.