Унимикс Тотал

Комплексный улучшитесь  широкого спектра действия. Для улучшения качества формового хлеба, батонов, французского хлеба, сдобы, сендвичей, булочек для гамбургеров, некоторых видов мучных кондитерских изделий.

Компоненты: «Унимикс Тотал»: крахмал, соевая мука, эмульгатор (Е472), улучшителя муки (Е300), ферменты.

Упаковка «Унимикс Тотал»: картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем - 10 кг.

Хранение: «Унимикс Тотал» рекомендуется хранить при температуре 5-20 °С в закрытой упаковке. При соблюдении этих условий, срок хранения 12 месяцев.

«Унимикс Тотал» улучшает Ваш бизнес, благодаря следующим преимуществам:

Повышение объема продаж за счет улучшения качества Ваших хлебобулочных изделий в результате:

• улучшения мягкости
• повышения объема
• лучших вкусовых показателей
• максимального строка хранения
• увеличении выхода продукции благодаря повышению водопоглотительной способности теста
• при использовании данного улучшителя, Вы можете снижать дозировку дорогостоящих компонентов, таких как маргарин, без ущерба для качества продукции
• уменьшение отходов вследствие максимального строка хранения

Широкое применение для различных видов хлеба.

Как использовать «Унимикс Тотал»

Рекомендуемый уровень дозировки 0,3 – 0,5% от веса муки, т.е. от 300 до 500 г (в зависимости от вида хлеба) на 100 кг муки.