Бак смеситель-дозатор воды БСДВ-ХЭ производства СЭМЗ предназначен для автоматического смешивания холодной и горячей воды до требуемой температуры и её последующего дозирования при приготовлении теста в хлебопекарном и кондитерском производстве. Бак является дозатором периодического действия. Также может использоваться для питания водой станций дозирования жидких компонентов.
Бак выпускается в трёх модификациях в зависимости от диапазона дозирования воды: БСДВ-50Э, БСДВ-100Э и БСДВ-200Э. В конструкции бака контактируют с рабочей средой только те материалы, которые разрешены к применению в пищевой промышленности: ст12Х18Н10Т ГОСТ5632-72; фторопласт-4 ГОСТ10007-80; латунь ЛС 59-1Л ГОСТ 17711-72.
Основные особенности:
В баке установлен ТЭН для поддержания установленной температуры воды при длительном простое, что повышает стабильность температурного режима при замесе теста.
В нижней части бака имеется поддон для сбора конденсата, образующегося на стенках бака. Конденсат через патрубок сливается в канализацию.
Установка температуры и объёма сливаемой воды производится при помощи клавиатуры на пульте управления. Отображение объёма и температуры происходит светодиодными индикаторами с высотой цифр 26мм.
На пульте управления постоянно индицируется температура воды в баке, объём сливаемой жидкости, уровень воды в баке (пусто или полно), состояние работы ТЭНа.
На внешней стороне бака имеется водомерное стекло со шкалой для визуального контроля за уровнем воды в баке.
В программе бака предусмотрено ручное или автоматическое заполнение бака;
При отключении питания все параметры сохраняются в энергонезависимой памяти пульта управления. После включения питания можно продолжить работу, не вводя вновь параметры.
Также в памяти прибора сохраняется общее количество слитой воды из бака (в дежу и в канализацию) и количество воды, слитое в дежу.
Наружные поверхности бака покрыты порошковой оплавляемой эмалью.
Дополнительно:
фильтры механической очистки для предотвращения преждевременного выхода из строя резиновых мембран соленоидных клапанов;
повысительный насос на сливе для сокращения времени слива в дежу.
Технические характеристики и цены:
Модель
БСДВ-50Э
БСДВ-100Э
БСДВ-200Э
Диапазон дозирования воды, л
1-50
1-100
1-200
Погрешность дозирования, %
±2
±2
±2
Диапазон регулировки температуры, °С
10,0-69,9
10,0-69,9
10,0-69,9
Температура холодной воды на входе, °С
10±5
10±5
10±5
Температура горячей воды на входе, °С
70±5
70±5
70±5
Скорость заполнения воды в бак, л/мин
30
30
30
Средняя скорость слива воды из бака без насоса (с насосом), л/мин
12 (20)
12 (20)
15 (30)
Подвод воды
Ду15
Ду15
Ду15
Слив воды
Ду20
Ду20
Ду25
Напряжение питания сети, В
220±10%
220±10%
220±10%
Макс. потребляемая мощность с ТЭНом / без ТЭНа, кВт
2,7 / 0,2
2,7 / 0,2
2,7 / 0,2
Габариты, мм
400 х 700 х 720
500 х 800 х 750
500 х 800 х 1150
Масса сухая, кг
90
95
110
Цена, руб
138.000
147.000
170.000
Современные технологии и необходимые темпы производства привносят свои требования и в хлебопекарную область. Современное пекарное оборудование не только облегчает труд человека, но и позволяет доставлять на стол покупателям свежий хлеб ежедневно. Если раньше для выпечки хлеба требовалось несколько видов устройств и приспособлений, то сейчас ассортимент и стоимость хлебопекарного оборудования удивляют своим размахом: можно встретить как простое и недорогое, так и современное технологичное оборудование. В данном каталоге вы можете найти современное хлебопекарное оборудование, которое позволит повысить качество продукции и прослужит ни один год.
Каталог продукции
