Тестоделитель-округлитель Subal Compact PH предназначен для непрерывного бережного деления теста на куски одинакового объема с последующим округлением заготовок. Простая конструкция и легкость в обслуживании позволяют использовать данную машину на любом хлебопекарном производстве.
Принцип работы: тесто из бункера всасывается поршнем в мерную камеру, затем тестовая заготовка выталкивается на транспортер, на котором установлена тефлоновая планка, при помощи которой происходит округление, на конце транспортера установлен мукопосыпатель.
Материалы делительного узла:
барабан – пищевая нержавеющая сталь;
поршень - пищевой второпласт;
крышка – чугун со специальным покрытием.
Особенности:
бережное деление не травмирует клейковину теста;
округление тестовых заготовок без дополнительного оборудования;
экономия затрат на смазочные материалы за счет циркуляции масла в системе;
установлен мукопосыпатель;
механическая регулировка веса и скорости работы позволяет повысить надежность и снизить стоимость машины;
увеличенный бункер на 100 л (80 кг теста) с тефлоновым покрытием.
Опции:
тоннельный округлитель для получения заготовок цилиндрической формы;
ленточный округлитель;
удлиненный транспортер для повышения качества округления заготовок (модели Larga – 1,2 м и Master – 1,8 м);
делительный узел с несколькими поршнями (2-6) для повышения производительности;
электронный регулятор скорости / веса;
увеличенный бункер на 160 л.
Технические характеристики:
производительность, шт./час (шт./мин)
1000-2100 (18-35)
макс погрешность деления по массе, %
4
влажность теста, %
40-48
содержание ржаной муки, %
до 30
емкость бункера для теста, кг
100
смазочный материал
оливковое масло, дивисон
установленная мощность, кВт
1,5
напряжение питания, В
380, 3ф
размеры (длина, высота, ширина), мм
1600 x 1430 x 720
высота ленты выходного транспортера, мм
785-910
вес, кг
550
Характеристики моделей:
модель
PH-40
PH-60
PH-80
PH-90
PH-110
PH-120
PH-130
PH-140
диам. поршня, мм
40
60
80
90
110
120
130
140
вес заготовки, г
15-85
20-200
30-300
40-400
60-600
100-1000
125-1250
150-1500
Масса тестовой заготовки может отличаться от указанной в зависимости от влажности теста.
Для уменьшения погрешности деления рекомендуется установить промежуточный бункер с шибером над тестоделителем для обеспечения равномерного уровня теста в бункере тестоделителя.
Каталог продукции
