Важный фактор для получения теста хорошего качества - правильно подобранные пропорции ингредиентов. Чтобы не ошибиться в количестве необходимых продуктов, в производстве используется специальное дозирующее оборудование.
Такие агрегаты отправят в чан заданное количество воды, муки, сахара, соли, дрожжей и других необходимых ингредиентов.
Завод СЭМЗ выпускается на рынок дозирующее оборудование различного назначения — дозаторы воды, муки и многокомпонентные СДМ, предназначенные не только для дозирования жидкости, но и для фиксированной выдачи растворов поваренной соли и сахара, дрожжевой суспензии, растительного масла, расплавленного кулинарного жира или маргарина.
|