Mimac MiniDrop – это компактная многофункциональная машина для производства печенья и кондитерских изделий. Традиционная надежность технологии Мimac сочетаются в этой машине с расширенной функциональностью, что обеспечивает возможность производства широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.
Электронная панель управления с жидкокристаллическим дисплеем позволяет оператору точно и быстро управлять всеми рабочими функциями машины и работать с 99 различными рецептурами печенья.
Машина выполнена из алюминия, корпус – из нержавеющей стали. Все части, соприкасающиеся с тестом, являются полностью разборными, что обеспечивает быструю и тщательную чистку машины.
Особенности:
дозировочная группа валкового типа c вариатором скорости (для песочного, миндального печенья, «курабье», эклеров и т.п.);
вращение насадок с вариатором скорости;
автоматическое продвижение противней вперед и назад с электронным контролем (возможность отсадки в формы);
регулируемая скорость продвижения противней;
автоматическое начало отсадки (автостарт);
электронная регулировка высоты стола;
электронный контроль опускания стола во время отсадки (для многоярусных изделий);
обратное вращение валков для предотвращения капания;
автоматическое опускание стола для отрыва заготовок;
адаптеры для жидкого теста, устанавливаемые внутри бункера, позволяют, используя дозировочную группу валкового типа, работать с жидким тестом;
панель управления на русском языке с жидкокристаллическим дисплеем и памятью на 99 программ.
Дополнительно:
дозировочная группа насосного типа для жидкого теста (бисквитов, безе и т.п.);
подставка для настольной модели MiniDrop.
Технические характеристики:
MiniDrop
400/450
Pro 400/450
Pro 600
тип
настольная
напольная
напольная
материал валков
пластик
нерж. сталь
нерж. сталь
производительность, отсадок/мин.
35
35
35
вращение насадок
да
да
да
ширина противней, мм
400/450
400/450
600
количество насадок, шт.
6/7
6/7
9
установленная мощность, кВт
1
1,5
1,5
напряжение питания, В
220
220
220
габариты (д х ш х в), мм
1100 х 900 х 900
1100 х 1000 х 1450
1350 х 1200 х 1450
вес, кг
220
250
270
Внешний вид продукции:
стационарные насадки с плоским носиком
стационарные насадки с зубчатым носиком
вращающиеся насадки с зубчатым носиком вращающиеся насадки со смещенным центром
многоярусные изделия (контроль опускания стола)
посыпка, глазировка и т.п. сделаны вручную
Современные технологии и необходимые темпы производства привносят свои требования и в хлебопекарную область. Современное пекарное оборудование не только облегчает труд человека, но и позволяет доставлять на стол покупателям свежий хлеб ежедневно. Если раньше для выпечки хлеба требовалось несколько видов устройств и приспособлений, то сейчас ассортимент и стоимость хлебопекарного оборудования удивляют своим размахом: можно встретить как простое и недорогое, так и современное технологичное оборудование. В данном каталоге вы можете найти современное хлебопекарное оборудование, которое позволит повысить качество продукции и прослужит ни один год.
Каталог продукции
