Хлебопекарные печи.

Хлебопекарные печи независимо от типа, вида, конструкции, теплоносителя и используемой энергии являются основным оборудованием хлебопекарни или мини пекарни. От хлебопекарных печей зависит качество изделий.

В российском хлебопечении советского периода в основном применялись тупиковые конвейерные печи, работавшие на различных энергоносителях, реже тоннельные печи с сетчатыми подами. А полнофункциональная технологически новая мини пекарня казалась и вовсе чудом техники.

Однако в конце80-х годов начали появляться хлебопекарные печи других конструкций – ротационные, стеллажные, конвекционные и т.д., используемые в Европе еще с 50-х годов прошлого столетия.

В связи с изменениями в режимах работы предприятий хлебопекарной отрасли в настоящее время предпочтение отдается ротационным печам универсального типа, позволяющим выпекать любые виды хлеба и хлебобулочных изделий, а также кондитерские мучные изделия.

Одним из родоначальников внедрения ротационных печей является шведская фирма Sveba Dahlen. ООО «СЭМЗ» являясь официальным дилером предлагает весь спектр печей, производимых этим концерном.

В настоящее время пекарня с печами Sveba Dahlen получают все большее распространение на хлебопекарных предприятиях России, созданы сервисные центры по их обслуживанию, одним из них является ООО «СЭМЗ».

В мини пекарне с печью Sveba Dahlen качества продукции наивысшее.

Компания СЭМЗ имеет представительства и филиалы в городах: Москва, Пермь, Челябинск, Ростов-на-Дону, Казань, Новосибирск, Курган. В каждом из этих городов Вы можете заказать хлебопекарное оборудование.

Спрашивайте хлебопекарные печи по телефону: 8 (343) 37-37-121