Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Ваш город: Екатеринбург
+7 (343) 37-37-171

Укладчик-делитель лопастной Ш33-ХД4

Возможно вас
заинтересует

Укладчик-делитель лопастной Ш33-ХД4 (далее по тексту укладчик) предназначен для деления теста из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки на куски равной массы и автоматического укладывания тестовых заготовок в формы люлек расстойно-печных агрегатов (РПА) типа ФТЛ-2, ХПП-25, РПА-30 и т.п. производительностью 12-30 т/сутки.

В укладчике-делителе Ш33-ХД4 применен лопастной принцип нагнетания, что значительно уменьшает «травмирование» теста и повышает качество готовой продукции.

Укладчик изготавливается с двумя приводами на базе моторредукторов (привод каретки и привод тестоделительной головки) и устанавливается на раму расстойного шкафа (РШ). Каждый привод управляется от частотного преобразователя.

Укладчик по умолчанию поставляется с тестоделительной головкой (далее по тексту ТДГ) с овальным поршнем размером 170х90 мм. Укладчик может поставляться с тестоделительной головкой с уменьшенным поршнем 140х90 мм или с круглым поршнем Ф125 мм по отдельному заказу.

Все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из материалов, разрешённых к применению в пищевой промышленности. Остальные детали изготавливается из углеродистой стали с последующим покрытием.

 

Доступные опции:

  • переключатель на 2 вида люлек с различным количеством форм;
  • система регулировки уровня теста в загрузочной воронке (на базе фотодатчика, выход: сухой контакт реле для включения внешнего устройства подачи теста);
  • автоматическая система регулировки угла наклона рамы в зависимости от скорости печи (необходим токовый сигнал с частотного преобразователя РШ или РПА);
  • управление на базе ПЛК с сенсорным экраном.

 

Достоинства:

  • два раздельных привода увеличенной мощности;
  • моторредукторы импортного производства;
  • укладка может производиться как слева-направо, так и наоборот. Определяется при монтаже;
  • стандартная тестоделительная головка Ш33-ХД3-У из материалов: корпус, барабана и червяк-нерж.сталь, поршень-бронза, шестерни и шпильки-латунь, крышки и фланцы-угл.сталь.
  • на ТДГ установлен пруток-опрокидыватель, предотвращающий появления шва на поверхности корки выпеченной булки;
  • удобная лёгкая и быстросъёмная крышка камеры нагнетания теста для удобства чистки;
  • перемещение каретки осуществляется при помощи цепной передачи, которая проста в обслуживании и ремонте;
  • пульт управления, индуктивный датчик прихода люльки и кабельная продукция в комплекте;
  • пульт управления изготовлен на базе реле и частотных преобразователей импортного производства, что повышает надёжность работы и упрощает обслуживание;
  • применён гибкий кабель-канал для прокладки кабелей к двигающемуся тестоделителю;
  • бесконтактные (индуктивные) датчики конечных положений, повышающие надёжность работы изделия;
  • встроенный электронный счётчик форм, позволяющий легко перенастраивать на другое количество форм в люльке;

 

Технические характеристики

 

Производительность, шт/мин

35-50

Влажность теста, %

44-50*

Масса тестовой заготовки, кг при:

- стандартной ТДГ (поршень: овал 170х90)

- ТДГ с уменьшенным поршнем 140х90

- ТДГ с круглым поршнем Ф125

 

0,4-1,2**

0,2-0,8**

0,2-1,2**

Погрешность деления, %

±2

Вместимость загрузочной воронки, л

300

Рабочий ход, мм, не более

2100

Напряжение питания, В

380±5% 3Фазы 50Гц

Установленная мощность, кВт

7,7

Габаритные размеры, не более, мм

3900х1300х1300

Масса, кг, не более

1000

*-Тесто должно замешиваться на тестомесильных машинах без интенсивного замеса, например: И8-ХТА-12/1, А2-ХТТ, Т-108, Т-112, Л4-ХТВ, Г4-МТМ-330 и т.п.

**-Пределы массы тестовой заготовки зависят от формы поршня, размера поршня, длины шпилек в тестоделительной головке, производительности тестоделителя.

 

 

Принцип действия

 

После прихода люльки и срабатывания концевого выключателя, одновременно включается привод тестоделителя и привод перемещения тестоделителя, начинается цикл укладки. Лопасть на тестоделителе начинает вращаться и совместно с лопатой тесто нагнетается в делительную головку. При одновременном перемещении тестоделителя и вращении делительной головки тестовые заготовки укладываются в хлебные формы люльки печи. После того, как все хлебные формы в люльке будут заполнены (число форм устанавливается в электронном счётчике) все привода останавливаются. После остановки начинается цикл возврата, при котором тестоделитель возвращается в исходное положение.


 

 

Узнать цену вы можете по телефону. 

Готовые изделия

Быстрый заказ
Выгодно
Марк600
www.mark600.ru
Марк600
Марк600
Оборудование СЭМЗ

Наше хлебопекарное оборудование, используемое для производства, отличается исключительно высоким качеством. Ведь хлеб – это самый популярный продукт в мире. Хлеб и разные типы кондитерии пользуются большим спросом. Мы используем наиболее современное технологическое оборудование, обеспечивающее наследование мировых тенденций в нашей области производства. 

Следует отметить, что минипекарни часто используют установки для термообработки заготовок (печи и расстойные шкафы). С помощью расстоечных установок от СЭМЗ обеспечивается предварительная подготовка хлеба к выпечке. Именно в расстойке происходит существенное увеличение заготовок в объеме. 

Оборудование на складе
Успевайте купить по выгодным ценам