Тестомес Subal ABV с вертикальными рычагами

Для пекарей, предпочитающих традиционный замес теста, фирма Subal предлагает тестомесильную машину Subal ABV с месильными органами в виде вертикальных рычагов, которые идеально воспроизводят процесс ручного замеса теста и обеспечивают более высокое качество продукции.

Особенности:

возможность работы с любыми видами теста от самого мягкого до самого плотного;
имитация ручного замеса обеспечивает формирование отличной клейковины и максимальное поглощение воды, при этом не нагревает теста;
большая масса замешиваемого теста (до 200 кг);
две скорости: простой и интенсивный замес;
таймер;
месильный орган и дежа из нержавеющей стали;
все приборы, кнопки и выключатели в водо- и пыленепроницаемом исполнении.

модель	мука, кг	тесто, кг	рабочий объем дежи, л	мощность, кВт	длина х ширина х высота, мм	вес, кг
ABV 30	30	45	56	0,9 / 1,7	750 х 570 х 1025	325
ABV 50	50	80	100	1,8 / 3,1	1050 х 760 х 1200	755
ABV 75	70	120	150	1,8 / 3,1	1070 х 780 х 1200	760
ABV 100	100	160	200	3,0 / 4,5	1300 х 960 х 1355	1080
ABV 125	125	200	250	3,0 / 4,5	1330 х 1020 х 1355	1100

Опрокидыватель Subal EVA для тестомесильной машины

Для механизации процесса разгрузки готового теста тестомесильные машины Subal ABV могут быть укомплектованы гидравлическим опрокидывателем Subal EVA.

Вернуться в раздел тестомесильная машина.

Москва

Екатеринбург

Санкт-Петербург

Новосибирск

Ростов-на-Дону

Краснодар

Ижевск

ICQ консультант

Skype консультант

Тестомес Subal ABV с вертикальными рычагами