Промышленная тестозакаточная машина Subal MS Montana предназначена для придания цилиндрической формы заготовкам при производстве батонов, багетов и других хлебобулочных изделий. Машина работает также мягко, как это делает пекарь при ручной работе, и позволяет придать тесту нужную форму, не ухудшив при этом его свойств. Двойной тестозакаточный тракт позволяет выбрать оптимальную степень закатки в зависимости от вида продукции: так, для мелкоштучных изделий достаточно прохождения только первой части тракта.
Машина рассчитана на длительную непрерывную работу и может эксплуатироваться в составе производственной линии, включающей в себя тестоделительную машину, шкаф предварительной расстойки и тестозакаточную машину.
Особенности:
рассчитана на длительную непрерывную работу;
предназначена для широкого спектра изделий;
быстрая перенастройка на другой вид продукции;
центрирующее устройство на входе;
двойной тестозакаточный тракт;
компактная конструкция со складным выходным транспортером экономит пространство.
Каталог продукции
