Тестозакаточная машина Subal TS

Универсальная тестозакаточная машина Subal TS предназначена для придания цилиндрической формы заготовкам при производстве батонов, багетов и других хлебобулочных изделий. Машина работает также мягко, как это делает пекарь при ручной работе, и позволяет придать тесту нужную форму, не ухудшив при этом его свойств. Двойной тестозакаточный тракт позволяет выбрать оптимальную степень закатки в зависимости от вида продукции: так, для мелкоштучных изделий достаточно прохождения только первой части тракта.

Машина может эксплуатироваться в составе производственной линии, включающей в себя тестоделительную машину, шкаф предварительной расстойки и тестозакаточную машину.

Особенности:

• универсальная машина, хорошо подходит для производства батонов и подобных изделий;
• быстрая перенастройка на другой вид продукции;
• центрирующее устройство на входе;
• двойной тестозакаточный тракт;
• компактная конструкция со складным выходным транспортером экономит пространство.

Дополнительно:

• мукопосыпатель.

Технические характеристики: