Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Ваш город: Екатеринбург
+7 (343) 37-37-171

Хлебопекарные и кондитерские печи

Заключительный этап в производстве хлеба

Выпечка — заключительный этап приготовления хлеба. В процессе выпечки тесто, прошедшее формование и расстойку, превращается в хлеб с достаточно прочной, устойчивой формой. От того, как протекает этот процесс, во многом зависит качество готовой продукции. Выпечку хлебобулочных изделий производят в специальных  машинах.

Какие бывают хлебопекарные печи?

На сегодняшний день наиболее распространенными видами хлебопекарных печей являются ротационные, ярусные (подовые, стеллажные), а также туннельные и тупиковые печи. Ротационные и ярусные печи относятся к печам периодического действия, а тоннельные и тупиковые – к печам непрерывного действия. Первые нашли применение практически на всех хлебопекарных производствах – от мини пекарен до хлебозаводов, последние – в основном на крупных.

Как выбрать подходящую хлебопекарную печь?

Хлебопекарная печь является одной из наиболее важных единиц оборудования, поэтому к ее выбору нужно подходить с особой тщательностью. Для того, чтобы вы могли разобраться во всем многообразии предложения, мы постарались разместить на сайте достаточно подробное описание различных моделей и типов печей.

Но самый простой способ – это обратиться к нашим консультантам. Исходя из ассортимента продукции, необходимой мощности и производительности, они подберут модель, подходящую именно для вашего производства.

Нужна хорошая печь – звоните!

  • Екатеринбург: +7 (343) 37-37-171
  • Москва: +7 (495) 665-01-45
  • Новосибирск: +7 (383) 230-21-82
Выгодно
Марк600
www.mark600.ru
Марк600
Марк600
Оптимальные решения

Хлебопекарные печи от лучших европейских производителей: Sveba Dahlen, J4, LOGUIDICE FORNI под любые задачи: от небольшой минипекарни до хлебозаводов

Хлебопекарное и кондитерское оборудование производства СЭМЗ отличается высоким качеством. Наша основная задача - обеспечить качество хлеба. Ведь хлеб – это самый важный и популярный продукт в мире. В ассортименте компании более двухсот единиц оборудования, что позволяет  выходить как с комплексными предложениями для оснащения хлебопекарного или кондитерского производства с нуля, так и с точечными решениями по модернизации отдельных участков. 

Оборудование на складе
Успевайте купить по выгодным ценам