Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Ваш город: Екатеринбург
+7 (343) 37-37-171

Конвекционная печь DEBAG DILA

Конвекционная печь DILA производства DEBAG лучшим образом подойдет для выпечки различных изделий из теста, и приготовления штучных полуфабрикатов. Благодаря использованию такого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Важно отметить, что конвекционная печь DEBAG DILA 10-5 позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Дополнительно есть наличие конвекции. В данной модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. Печь отличается простотой в обращении, система управления – электронная.

Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи отвечают всем высоким стандартам всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Низкая температура дверцы и корпуса делают выпекание бе зопасным. К тому же экономит много ценной энергии.

Вашим работникам не нужны особые знания: достаточно одного нажатия на кнопку! Мы также позаботились о безопасности – опциональный код защитит систему от посторонних.

 

Технические характеристики :

 

DILA 5

DILA 10

http://www.dominant-bakery.com/images/storyes/image008.gif

DILA 5 – 5

http://www.dominant-bakery.com/images/storyes/image010.gif

DILA 10 – 5

http://www.dominant-bakery.com/images/storyes/image012.gif

Размеры печи - ШхГхВ (мм)

- Печь

 

915 x 785 x 580

 

915 x 785 x 1.020

 

915 x 785 x 1.160

 

915 x 785 x 1.600

Температура в пекарной камере

10 - 300° С

10 - 300° С

10 - 300° С

10 - 300° С

Температура в расстойной камере

10 - 40° С

10 - 40° С

10 - 40° С

10 - 40° С

Площадь выпекания (м2)

1.2

2.4

2.4

3.6

Количество противней

5

10

5 + 5

10 + 5

Размер противня (мм)

400 x 600

400 x 600

400 x 600

400 x 600

Напряжение сети

380 В, 50 Гц

380 В, 50 Гц

380 В, 50 Гц

380 В, 50 Гц

Степень защиты

IP 54

IP 54

IP 54

IP 54

Вместимость

- Продукция небольшого размера (50 г/шт)

- Хлеб (1000г/шт)

 

100

40

 

200

80

 

200

80

 

300

120

Номинальная тепловая мощность (кВт)

9.5

18.5

9.5 + 9.5

18.5 + 9.5

 

Быстрый заказ
Выгодно
Марк600
www.mark600.ru
Марк600
Марк600
Оборудование СЭМЗ

Наше хлебопекарное оборудование, используемое для производства, отличается исключительно высоким качеством. Ведь хлеб – это самый популярный продукт в мире. Хлеб и разные типы кондитерии пользуются большим спросом. Мы используем наиболее современное технологическое оборудование, обеспечивающее наследование мировых тенденций в нашей области производства. 

Следует отметить, что минипекарни часто используют установки для термообработки заготовок (печи и расстойные шкафы). С помощью расстоечных установок от СЭМЗ обеспечивается предварительная подготовка хлеба к выпечке. Именно в расстойке происходит существенное увеличение заготовок в объеме. 

Оборудование на складе
Успевайте купить по выгодным ценам