Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Ваш город: Екатеринбург
+7 (343) 37-37-171

Ротационные печи DEBAG MONSUN S4 и S5

Ротационные печи DEBAG MONSUN S4 и S5 лучшим образом подойдут для выпечки всевозможных хлебобулочных изделий. Причем такие печи находят широкое применение не только в пекарнях, но и нередко используются на кухнях различных организаций общественного питания. Стеллажная тележка неподвижна в печи во время процесса выпекания и не вращается на поворотном столе как в обычных ротационных печах. Это позволяет полностью использовать пространство в пекарной камере и уменьшить до минимума занимаемое в помещении место.

Благодаря использованию такого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни.

 

Преимущества :

  • Низкая скорость циркулирующего воздуха
  • Неподвижная тележка для выпекания
  • Компактность
  • Простая загрузка
  • Высокая надежность
  • Идеально подходит для жестких условий непрерывного использования
  • Простое техническое обслуживание
  • Компьютерный или электронный блок управления
  • Навес вытяжки, интегрированный в переднюю секцию
  • Крайне низкое энергопотребление
  • Галогеновое освещение
  • Улучшенная эргономика

 

Технические характеристики :

 

MONSUN S4 ?KO

 

MONSUN S5

 

S4-800

S4-1000

S5 - 800

S5 - 1000

Блок управления

Электронный / компьютерный

Размеры печи - ШхГхВ (мм)

- Печь

1.270 x 2.415 x 2.660

1.270 x 2.415 x 2.660

- С навесом вентилятора

1.270 x 2.415 x 2.965

1.270 x 2.415 x 2.965

Площадь выпекания (м2)

- Булочки

10

12

10

12

- Хлеб

5.4

6,8

5.4

6,8

Число противней для выпекания

- Булочки

21

- Хлеб

12

Размер противня (мм)

580 x 780

580 x 980

580 x 780

580 x 980

Вместимость

- Продукция небольшого размера (50 г/шт)

735

945

735

945

- Хлеб (1000г/шт)

72

96

72

96

Тепловая мощность (кВт)

- Мазут

63.0

68.0

85.0

85.0

- Газ

63.0

68.0

85.0

85.0

-Электричество

55.0

60.0

-

-

 

 

Быстрый заказ
Выгодно
Марк600
www.mark600.ru
Марк600
Марк600
Оборудование СЭМЗ

Свердловский экспериментальный механический завод создан в 1954 году как ремонтная база для хлебопекарной промышленности Свердловской области.  Практически на каждом хлебокомбинате страны можно встретить машины производства СЭМЗ: хлебозаварочные и тестоделительные машины, линии для производства пряников, печенья и сухарей, дозаторы, хлеборезательные машины и многое другое. 

Хлебопекарное и кондитерское оборудование производства СЭМЗ отличается высоким качеством. Наша основная задача - обеспечить качество хлеба. Ведь хлеб – это самый важный и популярный продукт в мире. В ассортименте компании более двухсот единиц оборудования, что позволяет  выходить как с комплексными предложениями для оснащения хлебопекарного или кондитерского производства с нуля, так и с точечными решениями по модернизации отдельных участков. 

Оборудование на складе
Успевайте купить по выгодным ценам