Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Ваш город: Екатеринбург
+7 (343) 37-37-171

Туннельные печи J4

Установлено в вашем регионе
Можно выгодно купить
в лизинг

Универсально-модульная сборная концепция печей РРР ххх выполняет все требования как для малого производства, так и для высокопроизводительных промышленных заводов.

Основные виды выпекаемых изделий: ржаной и ржано-пшеничный хлеб (как подовый так и формовой), мелкоштучные сдобные изделия, бисквиты, печенье, пряники, кексы, сухари, соленые палочки, кондитерские полуфабриаты.

Хлебопекарные тоннельные печи работают на всех видах жидкого и газообразного топлива, а так же на электричестве.

При недостатке длины помещения пекарни, могут быть применены двухэтажные печи для хлеба. Эти печи стандартно оснащены зоной пароувлажнения.

Печи для выпечки хлеба могут комплектоваться в соответствии с требуемой технологией выпечки. У циклометрических печей важную роль играет положение горелочной башни (башен).

Тоннельные печи для хлеба J4 могут быть оснащены устройством мониторинга с подключением к компьютеру. Высокий уровень автоматической настройки хлебопекарной  печи и регулировки ее работы обеспечивает синхронизацию с работой расстойной камеры. 

Печи могут отличаться:

  • видом применяемого топлива (у циклометрических печей): газ, нефть, топливное масло и др.;
  • электрическим обогревом печи с помощью нагревательных стержней, размещенных в печном туннеле (кроме циклометрических печей);
  • различной высотой туннеля (стандарт- 270 мм);
  • различными типами транспортных лент;
  • удлинением входной и выходной части печи;
  • увлажнением сырых изделий при входе в печь, а также готовых изделий при выходе из печи;
  • характеромзоны пароувлажнения (без пароувлажнения, стандартная или удлиненная), способной сочетаться с зоной  предварительного пароувлажнения;
  • тепловоздушной отсечкой;
  • конвективными зонами;
  • расположением башен.

Преимуществом печей тоннельного типа является в частности:

  • изоляция боковых частей печи от нулевой высоты;
  • низкий расход электроэнергии приводов, благодаря применению преобразователей частоты;
  • низкий расход топлива;
  • малая утечка тепла в помещение пекарни;
  • надежная горелка с внешним подсосом воздуха;
  • минимальный уход;
  • высококачественные транспортные ленты.

Более подробную информацию можно получить у наших менеджеров или изучив коммерческое предложение.

Быстрый заказ
Оборудование СЭМЗ

Наше хлебопекарное оборудование, используемое для производства, отличается исключительно высоким качеством. Ведь хлеб – это самый популярный продукт в мире. Хлеб и разные типы кондитерии пользуются большим спросом. Мы используем наиболее современное технологическое оборудование, обеспечивающее наследование мировых тенденций в нашей области производства. 

Следует отметить, что минипекарни часто используют установки для термообработки заготовок (печи и расстойные шкафы). С помощью расстоечных установок от СЭМЗ обеспечивается предварительная подготовка хлеба к выпечке. Именно в расстойке происходит существенное увеличение заготовок в объеме. 

Оборудование на складе
Успевайте купить по выгодным ценам