Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Ваш город: Екатеринбург
+7 (343) 37-37-171

Производство пряников

Производство пряников

Обычные русские пряники весьма популярны у большинства потребителей. Заварные, хотя они довольно нелегки в производстве, их изготовление – весьма выгодное дело. Благодаря невысокой конкуренции, изготовление пряников является весьма перспективным видом бизнеса.
Оборудование для производства пряников – это, прежде всего, машины для формовки. Для изготовления существуют целые производственные линии.
На некоторых видах оборудования предусмотрена функция изготовления продукции с начинкой. Начинкой являются конфитюры, повидло, варёная сгущёнка, ореховые и иные массы.
В оборудовании для производства пряников имеется опция регулировки толщины стенок и общего размера продукта.

Изготовление пряников: основные стадии

Линии для производства пряников выпускают сырцовые и заварные пряники.

Говоря о линиях для производства пряников, стоит выделить этапы пряничного производства:

  • подготовка муки,
  • приготовление тиражного и сахарно-паточного сиропов,
  • плавление жира,
  • замес и формование теста,
  • выпечка,
  • тиражение,
  • осаждение
  • упаковка пряников.

Печи для пряников  позволяют выпекать изделия разной формы. На температуру и режим выпечки влияет сорт сдобы.

После выпечки пряники покрываются глазурью. С этой целью применяют тиражный барабан ТБ – агрегат для глазурования. Он покрывает заготовки глазурью, прежде чем подавать их на транспортёр для сушки и охлаждения.

Завод СЭМЗ предоставляет широкий ассортимент печей для пряников, а также технологических линий, обеспечивающих их производство.

Для каждого заказчика следует подобрать технологическое оборудование с оптимальным для данного производства набором технических параметров. За консультацией по этому вопросу обращайтесь к нам.

Выгодно
Марк600
www.mark600.ru
Марк600
Марк600
Производство пряников

Обычные русские пряники весьма популярны у большинства потребителей. Заварные, хотя они довольно нелегки в производстве, их изготовление – весьма выгодное дело. Благодаря невысокой конкуренции, изготовление пряников является весьма перспективным видом бизнеса.


Оборудование для производства пряников – это, прежде всего, машины для формовки. Для изготовления существуют целые производственные линии.


На некоторых видах оборудования предусмотрена функция изготовления продукции с начинкой. Начинкой являются конфитюры, повидло, варёная сгущёнка, ореховые и иные массы.
В оборудовании для производства пряников имеется опция регулировки толщины стенок и общего размера продукта.

Завод СЭМЗ предоставляет широкий ассортимент печей для пряников, а также технологических линий, обеспечивающих их производство.


Для каждого заказчика следует подобрать технологическое оборудование с оптимальным для данного производства набором технических параметров. За консультацией по этому вопросу обращайтесь к нам.

Оборудование на складе
Успевайте купить по выгодным ценам