Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Ваш город: Екатеринбург
+7 (343) 37-37-171

Камера окончательной расстойки DEBAG GUV

С функцией прерывания  процесса брожения (температурный диапазон -40...+40)

В отличии от традиционных расстойных систем, направленная система циркуляции воздуха, интегрированная в расстойные шкафы с кондиционированием воздуха DEBAG MONSUN, обеспечивает абсолютно равномерное распределение температуры и влажности.

Полеуретановая изоляция толщиной 75 мм и управление с внешней стороны не только поддерживают постоянные климатические условия в камере, но также обеспечивают дополнительное энергосбережение.

Быстрое охлаждение и быстрая заморозка горячей продукции из печи позволяет улучшить качество продукта по сравнению с традиционными системами быстрой заморозки, благодаря снижению усушки. Отсутствует разница между продукцией быстрой заморозки, размороженной продукцией и незамороженной продукцией прямо из печи.

Технические характеристики :

Тип камеры

Размеры камеры Ш х Д х В (мм.)

Размеры проёма двери Ш х В (мм.)

Тележка  580 х 780 мм.

Тележка  580 х 1000 мм.

Хладагент

Общая входная мощность (кВт)

GUV 11 L

1000 х 1200 х 2470

750 х 1900

1

1

R 404a

3

GUV 12 L

1000 х 2000 х 2470

750 х 1900

2

1

R 404a

8,5

GUV 12 LM

1000 х 2400 х 2470

750 х 1900

2

2

R 404a

8,5

GUV 12 LB

1200 х 2400 х 2470

900 х 1900

2

2

R 404a

8,5

GUV 12 Q

1500 х 1200 х 2470

900 х 1900

2

0

R 404a

8,5

GUV 13 L

1000 х 2800 х 2470

750 х 1900

3

2

R 404a

10,5

GUV 13 LB

1200 х 2800 х 2470

900 х 1900

3

2

R 404a

10,5

GUV 13 Q

2300 х 1200 х 2470

900 х 1900

3

0

R 404a

10,5

GUV 24 L

1800 х 2000 х 2470

1500 х 1900

4

2

R 404a

10,5

GUV 24 LM

1800 х 2400 х 2470

1500 х 1900

4

4

R 404a

10,5

GUV 26 L

1800 х 2800 х 2470

1500 х 1900

6

4

R 404a

10,5

GUV 28 L

1800 х 3700 х 2470

1500 х 1900

8

6

R 404a

13,5

 

 

Быстрый заказ
Выгодно
Марк600
www.mark600.ru
Марк600
Марк600
Оборудование СЭМЗ

Наше хлебопекарное оборудование, используемое для производства, отличается исключительно высоким качеством. Ведь хлеб – это самый популярный продукт в мире. Хлеб и разные типы кондитерии пользуются большим спросом. Мы используем наиболее современное технологическое оборудование, обеспечивающее наследование мировых тенденций в нашей области производства. 

Следует отметить, что минипекарни часто используют установки для термообработки заготовок (печи и расстойные шкафы). С помощью расстоечных установок от СЭМЗ обеспечивается предварительная подготовка хлеба к выпечке. Именно в расстойке происходит существенное увеличение заготовок в объеме. 

Оборудование на складе
Успевайте купить по выгодным ценам