Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Ваш город: Екатеринбург
+7 (343) 37-37-171

Расстоечный шкаф TRIMA G2

G2 - это 2-рядный расстойный шкаф, который можно комбинировать с тестоделительной и тестоформующей машиной К2. Машина обе­спечивает рациональное производство высоко­качественных изделий из закатанного теста. Благодаря колесикам и откидывающемуся разгрузочному лотку шкаф G2 можно быстро перемещать, используя минимум свободного места. Несмотря на компактную конструкцию, расстойный шкаф G2 оснащен всем, что тре­буется для удобной и безопасной работы. При этом машина отличается простотой обслужи­вания.

 

Расстойный шкаф с тестозакаточ­ным устройством или универсаль­ным заверточным/закаточным устройством

В G2 круглые или разделенные тестовые за готовки могут расстаиваться в течение ок. 3 или 6 минут, после чего их можно закатывать с загибанием краев или без. Тестовые заготов­ки подаются из 2-рядной основной машины в G2 посредством автоматических укладчиков. Тестовые заготовки подаются в кармашки, ко­торые синхронно перемещаются. По истечении времени расстаивания тестовые заготовки по­даются в тестозакаточное устройство или в уни­версальное заверточное/закаточное устройство. В конструкции с простым тестозакаточным устройством тестовые заготовки могут растяги­ваться при помощи закаточной доски, при этом высота на входе и на выходе закаточной пласти­ны плавно регулируется.

В конструкции с уни­версальным заверточным/закаточным устрой­ством тестовая заготовка сначала сдавливается, а затем раскатывается посред­ством двух раскаточных валков и одного встречного валка. Зазоры между валками можно регулиро­вать. Края тестовых заготовок загибаются, и тесто закатывается между движущейся в направле­нии движения заготовок нижней лентой и движущейся в противо­положном направлении верхней лентой. Тестовые заготовки также можно только закатывать, для этого необходимо установить максимальные значения зазо­ров между валками. Возможна плавная регулировка скорости движения верхней ленты. При большой скорости движения в противоположном направлении тестовые заготовки можно раска­тывать до максимальной длины. Высота на входе и на выходе между лентами плавно регулиру­ется. При синхронном движении лент и предварительной настрой­ке зазора между валками тесто­вые заготовки можно только сплющивать. Тестовые заготовки на выходе могут иметь круглую форму, если установлен макси­мальный зазор между валками и максимальная высота на входе и на выходе между лентами или между закаточной пластиной и лентой, движущейся в направле­нии движения заготовок.

 

Технические характеристики

G3

G6

Max вес тестовой заготовки, гр.

90

110

Время расстаивания, мин.

6

3

Производительность, шт./час

до 2000

до 3200

Мощность, кВт

1,0

1,0

Габаритные размеры, мм

2260х3560х1505

1820х670х1900

Вес, кг.

520

770

 

 

Быстрый заказ
Выгодно
Марк600
www.mark600.ru
Марк600
Марк600
Оборудование СЭМЗ

Наше хлебопекарное оборудование, используемое для производства, отличается исключительно высоким качеством. Ведь хлеб – это самый популярный продукт в мире. Хлеб и разные типы кондитерии пользуются большим спросом. Мы используем наиболее современное технологическое оборудование, обеспечивающее наследование мировых тенденций в нашей области производства. 

Следует отметить, что минипекарни часто используют установки для термообработки заготовок (печи и расстойные шкафы). С помощью расстоечных установок от СЭМЗ обеспечивается предварительная подготовка хлеба к выпечке. Именно в расстойке происходит существенное увеличение заготовок в объеме. 

Оборудование на складе
Успевайте купить по выгодным ценам