Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Ваш город: Екатеринбург
+7 (343) 37-37-171

Тестомесильное оборудование

Чтобы хлеб получился вкусным необходимо подобрать надежное оборудование для производства теста. Именно процесс изготовления теста считается наиболее трудоёмкий и соответственно важный. Для помощи в приготовлении теста используют специальные машины для вымешивания теста – тестомесы.

Виды машин для замешивания теста

  1. Машины порционного действия. Они замешивают сырье в дежах, которые бывают стационарными и подкатными.
  2. Машины непрерывного действия. Зачастую, такое оборудование используется при большом производстве теста.

Для удобства в работе разработаны наиболее подходящие тестомесы, которые делятся на такие группы:

  1. Машина S-образной формы. Конструкция месильного органа напоминает букву S. Тестомесильная машина имеет вертикальные рычаги, обеспечивающие имитацию ручного замешивания, причем не увеличивает температуру полученного теста.
  2. Машина Z -образной формы. Горизонтальный Z-образный тестомес способен вымешивать крутое тесто для пельменей или домашней лапши.

Ассортимент нашей компании позволяет выбрать тестомес, подходящий именно Вам.

Нужен хороший тестомес – звоните!

  • Екатеринбург: +7 (343) 37-37-171
  • Москва: +7 (495) 665-01-45
  • Новосибирск: +7 (383) 230-21-82
Оборудование СЭМЗ

Наше хлебопекарное оборудование, используемое для производства, отличается исключительно высоким качеством. Ведь хлеб – это самый популярный продукт в мире. Хлеб и разные типы кондитерии пользуются большим спросом. Мы используем наиболее современное технологическое оборудование, обеспечивающее наследование мировых тенденций в нашей области производства. 

Следует отметить, что минипекарни часто используют установки для термообработки заготовок (печи и расстойные шкафы). С помощью расстоечных установок от СЭМЗ обеспечивается предварительная подготовка хлеба к выпечке. Именно в расстойке происходит существенное увеличение заготовок в объеме. 

Оборудование на складе
Успевайте купить по выгодным ценам