Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Ваш город: Екатеринбург
+7 (343) 37-37-171

Машина тестомесильная для крутого теста марки ТМК-150

Машина тестомесильная предназначена для замеса: пшеничного и ржаного теста; крутого бараночного теста (баранки, сушки, бублики и т.п.); пельменного теста; кондитерских изделий и кондитерских масс, для производства пряников, печенья и т.п.; мясных полуфабрикатов для производства пиццы, пельменей, чебуреков, вареников и т.п. Машина тестомесильная применяется на хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах, цехах общего питания и т.д.

В стандартной комплектации машина поставляется: рама и корыто из углеродистой стали, корыто без рубашки.

Достоинства:

  • надёжная конструкция с открытой рамой для простой очистки;
  • два встречно вращающихся месильных вала с Z-образными лопастями;
  • две скорости замеса с отдельным таймером на каждую скорость;
  • механическая система опрокидывания корыта, обеспечивающая полное закрытие корыта;
  • цилиндрический мотор редуктор импортного производства;
  • патрубки для подачи муки и жидких компонентов;
  • тканевый фильтр для выхода воздуха при загрузке компонентов.

Технические характеристики:

Производительность по тесту для сушек, кг/ч

550

Масса одного замеса по тесту для сушек, кг

100

Масса одного замеса по тесту для пельменей, кг

50

Масса одного замеса по тесту для пряников, кг

75

Установленная мощность приводов месильных валов, кВт, 1скорость/2скорсть

3,2/5,0

Частота вращения месильных валов, об/мин

25/50

Объем корыта геометрический/полезный 

200/150

Угол наклона корыта при выгрузке к горизонту, град.

20

Рабочее давление пара (воды) в рубашке, МПа (при поставке с опцией рубашка)

0,07

Масса машины, кг

1200

Габаритные размеры, мм (ДхГхВ)

2100х950х2000

Дополнительные опции:

Рубашка, материал углеродистая сталь

Материал корыта – пищевая нержавеющая сталь

Корыто и рубашка – пищевая нержавеющая сталь

 

 

Быстрый заказ
Выгодно
Марк600
www.mark600.ru
Марк600
Марк600
Оборудование СЭМЗ

Наше хлебопекарное оборудование, используемое для производства, отличается исключительно высоким качеством. Ведь хлеб – это самый популярный продукт в мире. Хлеб и разные типы кондитерии пользуются большим спросом. Мы используем наиболее современное технологическое оборудование, обеспечивающее наследование мировых тенденций в нашей области производства. 

Следует отметить, что минипекарни часто используют установки для термообработки заготовок (печи и расстойные шкафы). С помощью расстоечных установок от СЭМЗ обеспечивается предварительная подготовка хлеба к выпечке. Именно в расстойке происходит существенное увеличение заготовок в объеме. 

Оборудование на складе
Успевайте купить по выгодным ценам